Por motivo del día mundial contra la desertificación y la sequía celebrado el 17 de de junio, el programa televisivo “el escarabajo verde” dedica su emisión a la ganadería regenerativa como herramienta para restaurar los suelos y recuperar su fertilidad.
aleJAB es una asociación sin ánimo de lucro que agrupa a una red de agentes de cambio del ámbito agrario.
Desde el 2017 formamos parte de la red
global del Savory Institute, organización internacional que promueve la
regeneración de la tierra a través del marco de toma de decisiones del Manejo
Holístico.
La Verificación Ecológica por Resultados, en inglés Ecological Outcome Verification (EOV), es un protocolo de verificación de resultados ambientales del programa Land to market del Instituto Savory.
Allan Savory, creador del Manejo Holístico, comparte con ganaderos, expertos, activistas y público en general de la Península Ibérica impresiones para un futuro verde y próspero en el que la ganadería no sólo es compatible sino más bien imprescindible para asegurar la conservación de la Naturaleza e incluso nuestra especie
Allan Savory visita por primera vez la Península Ibérica del 10 al 21 de junio de 2019. Una gira repleta de eventos destinados a dar a conocer el trabajo de una figura tan importante como la del ya legendario zoólogo africano, cuya labor está transformando millones de hectáreas del planeta con una solución a los grandes retos a los que se enfrenta la humanidad. Una solución basada en el funcionamiento de la naturaleza: el Manejo Holístico.
FORMACIÓN.- Técnicos del grupo operativo Go GRASS, responsables de ganaderías y otros profesionales se forman en esta metodología para aumentar la rentabilidad a la par que se regeneran los pastos.
PRENSA
La merina negra se consideraba prácticamente extinta en España hace veinte años, pero en la Montaña de Cáceres se ha introducido un rebaño que enriquece el entorno natural e incluso previene incendios. x Lola Luceño, El Periódico de Extremadura, 1mar2015.
PLAN DE PASTOREO
Se han conseguido mejores números en el aprovechamiento de los pastos (mayor cantidad de raciones por hectárea) cuanto más pequeño es el corral, menor el tiempo de pastoreo y mayor el número de animales
GANADERIA
El Manejo Holistico nos ha llevado a disminuir el número de lotes de animales, a abandonar la Ivermectina como desparasitante, y a usar el impacto animal para abrir el monte y producir hierba donde antes no había nada.
PLAN FINANCIERO
Juan Antonio y Amelia tienen sus vacas en dos fincas próximas. Una en Valdelarco y otra en Cortelazor, pero con dos códigos de explotación diferentes, lo que les lleva a tener que asumir un sobrecosto en esfuerzo y dinero.
Somos agentes promotores del Manejo Holístico en el entorno de la Península Ibérica y el Norte de África. Formamos parte de la red global del Savory Institute, promoviendo la regeneración de la tierra y los suelos a escala global bajo el marco de toma de decisiones del Manejo Holístico. Nos proponemos crear una red de experiencias exitosas de gestión de los principales ecosistemas pascícolas de nuestra área de actuación (dehesa, montaña, olivar, almendro, rastrojeras...) y constituir una estructura de organizaciones, profesionales y educadores que difundan, experimenten y apliquen los conocimientos y procedimientos del Manejo Holístico.
CONTEXTO HOLÍSTICO
"Entre los beneficios
que hemos observado tras 3 años aplicando manejo holístico encontramos que
hemos aumentado la producción de pasto, así como su diversidad, y que los
suelos se recuperan mejor, vemos más insectos, lombrices..." Pedro Domínguez-Campa
Eva, Gonzalo y sus dos criaturas hicieron realidad sus sueños al mudarse de Madrid a Cilleros. Aunaron actividad productiva y reproductiva en un ambiente natural y saludable para criar a sus hijos así como sentirse realizados como personas. Compaginan actividad profesional: Eva centrada en la ganadería (ovejas y apicultura), olivos y pistachos y Gonzalo jardinero, casa rural y comercialización de aceite y miel, con la crianza y la preservación del entorno, motivo por el que colaboran con el proyecto MOSAICO y son finca demostrativa de Manejo Holístico gracias al proyecto Go GRASS (ambos a través de la Universidad de Extremadura).
aleJAB y Acción Contra el Hambre firmaron un acuerdo de colaboración para desarrollar estrategias de Manejo Holístico en países empobrecidos del Norte de África. Hemos desarrollado una experiencia piloto en Niger.
PLAN DE LA TIERRA
Gracias al apoyo financiero de la fundación ADENA-WWF, los hermanos Campa han podido encargar el diseño de la redehesificación de la finca Zapatera a Gustavo Alés que ha diseñado un bosque pastable y comestible con un sistema de agua basado en la línea clave con más de 15 charcas.
PLAN DE LA TIERRA
A la finca Pajaretillo, Gustavo Alés le ha realizado una planificación de la tierra con la metodología de la Línea Clave.
PLAN FINANCIERO
La estructura de costes ha ido variando desde que entramos en la gestión de la finca. Gastamos menos en insumos y dedicamos más recursos a innovar y capitalizar la empresa.
CONTEXTO HOLÍSTICO
"Nos gustaría ser referentes para la gente que nos rodea".
"Hemos cambiado de un modelo destructivo, tanto a nivel humano como ambiental y económico, a un modelo que nos permite mejorar nuestra calidad de vida y trabajo a la vez que mejoramos nuestros ingresos y reducimos nuestro impacto ambiental".
"Trabajamos unidos en un entorno que nos ofrece muchas alternativas"
"Queremos ver que el agua corre limpia por toda la finca durante la mayor parte del año".
Manuel Troya (ganadero de Cádiz)
GANADERIA
La cantidad de bostas momificadas o poco incorporadas al suelo es bastante notorio en las fincas. Tras muchos años de desparasitar por rutina y, aunque ya casi no desparasitan, siguen usando ivermectina, por lo que no hay mucha actividad de coprófagos.
PLAN DE LA TIERRA
Juan Antonio y Amelia gestionan dos fincas de dehesa en la sierra de Aracena (Huelva). Son fincas con pendientes bastante acusadas, con bastante mortandad de encinas en algunas zonas, mientras en otras el estado de los árboles es bastante bueno.
Se trata de un grupo
operativo supraautonómico que pretende incrementar la rentabilidad
de las explotaciones agropecuarias así como favorecer la biodiversidad de
los ecosistemas y la conservación de los suelos.
Casi todos los problemas de la agricultura tienen que ver con la degradación del suelo. La separación agricultura-ganadería es una de las grandes aberraciones de nuestra modernidad. Por una lado mecanización, herbicidas y fertilización química, y por otro animales estabulados hartos de piensos y medicinas. A unos les sobra la hierba y a otros les falta. ¿Tan difícil es ver la solución?
La oleada de incendios forestales explosivos de los últimos dos veranos (Doñana, Galicia, Portugal, Grecia, California), con graves pérdidas humanas, ambientales y económicas, debería hacernos repensar nuestras políticas forestales y conservacionistas. No hay ecosistema estable sin manadas de animales.
PLAN DE PASTOREO
Rápidamente con este manejo empezaron a darse cuenta que tenían pocos animales para gestionar correctamente sus tierras con este modelo.
Llevan dos años quedándose con toda las becerras para reposición y han tenido que comprar más animales para poder gestionar correctamente su finca.
Go GRASS es la alianza de ocho socios y cinco miembros colaboradores de la Península Ibérica (grupo de desarrollo local, cooperativas agroalimentarias, asociaciones profesionales, ONGs conservacionistas, centros de investigación e innovación y empresas tecnológicas) para certificar la restauración de pastizales, fruto de la introducción de prácticas agroganaderas innovadoras y soluciones tecnológicas adaptadas que mejoren la sustentabilidad de las explotaciones con resultados auditables. El producto final será una interfaz digital para el seguimiento de productos del campo a la mesa que además permita hacer la validación de los servicios ambientales que realizan las distintas explotaciones.
Gestando el proyecto de innovación